ПП Тирамису
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Получилось вкусненько и малокаллорийно ! Отличная , как по мне , альтернатива ! И готовится просто 👍 итак :
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,29 г
Жиры 8,44 г
Углеводы 8 г
Калорийность 157 ккал
Вам нужно
Водоросли
| Агар-агар | 7 г |
Крупы
| Овсяные отруби | 2 ст. л. | |
| Пшеничные отруби | 2 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 100 мл |
Мука, крахмал
| Разрыхлитель | 7 г |
Сахар, мёд, соль
| Заменитель сахара | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | п/в | |
| Протеиновый порошок | 30 г |
Сыры
| Рикотта | 200 г |
Чай, кофе, какао
| Кофе растворимый | 100 мл |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Пшеничные отруби | 2 ст. л. | |
| Овсяные отруби | 2 ст. л. | |
| Протеиновый порошок | 30 г | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Молоко коровье | 100 мл | |
| Рикотта | 200 г | |
| Заменитель сахара | п/в | |
| Ванилин | п/в | |
| Разрыхлитель | 7 г | |
| Агар-агар | 7 г | |
| Кофе растворимый | 100 мл |
Готовим тесто - 3 желтка соединить с отрубями , молоком ( 20 мл) , клетчаткой , протеином , стевией , разрыхлителем и ванилином . Отдельно взбить 2(один оставить в крем !) белка с каплей лимонного сока иди щепоткой соли до пиков . Аккуратно вмешать в тесто , вылить в форму и отправить в духовку на температуру 180° минут на 30. Бисквит хорошо поднимется. Тем временем , готовим крем – для этого творожный сыр, рикотту, Филадельфию или любой другой аналогичный взбиваем с молоком до кремообразного состояния, добавляем стевию, ванилин. Агар - агар растворяем в 100 мл воды и доводим до кипения . Выливаем в крем и снова взбиваем . Отдельно взбиваем белок одного яйца в крепкую пену и аккуратно вмешиваем в крем. После того, как бисквит приготовлен – разрезаем на части и хорошенько пропитываем его кофе. Выкладываем частями в формочку : бисквит – крем – бисквит – крем. Отправляем в холодильник на ночь. Утром тирамису извлекаем из формы и посыпаем какао. 😋😋😋 приятного вам !