Фруктовый торт с пеканом
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Торт из двух коржей с банановым пюре и кусочками консервированного ананаса, покрытый сливочным кремом и украшенный рубленым пеканом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 360 мл | |
| Сливочное масло | 110 г |
| Мука пшеничная | 3 ст. |
| Сахар-песок | 480 г | |
| Сахарная пудра | 2,5 ст. | |
| Соль | 1 ч. л. |
| Ананасы консервированные | 230 г |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Корица | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
| Сыр сливочный | 450 г |
| Банан | 2 шт. |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Разогреть духовку до 160С.
| Мука пшеничная | 3 ст. | |
| Сахар-песок | 480 г | |
| Корица | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Смешать в большой миске муку с сахаром, корицей, содой и солью.
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Подсолнечное масло | 360 мл |
В другой миске взбить яйца с маслом.
Выложить в мучную смесь, перемешать.
| Ананасы консервированные | 230 г |
Добавить нарезанные ананасы (вместе с соком).
| Банан | 2 шт. |
Размять бананы и добавить в тесто, перемешать.
Смазать 2 круглые формы для выпечки диаметром 20 см маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто в приготовленные формы. Выпекать 40-45 минут, до готовности.
Достать формы с коржами из духовки и дать остыть 10 минут. Выложить коржи из форм и полностью остудить.
| Сыр сливочный | 450 г | |
| Сливочное масло | 110 г | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Сахарная пудра | 2,5 ст. |
Крем:
Взбить размягченный сливочный сыр с маслом. Добавить ванилин. Понемногу добавить сахарную пудру, взбивая до однородной массы.
Положить один корж на тортницу или большое блюдо и нанести на поверхность крем. Положить сверху второй корж.
Смазать поверхность и бока торта кремом.
Украсить края торта рубленым пеканом.
Приятного аппетита!