Торт "Медовик"
| Порций | 12 |
| Время | 2 часа 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,82 г
Жиры 3,96 г
Углеводы 55,78 г
Калорийность 272 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Молочные продукты
| Сметана 30% | 400 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 3 ст. |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 40 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 1 ст. | |
| Сахар-песок | 1,8 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 2 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сметана 30% | 400 г | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Мука пшеничная | 3 ст. | |
| Мёд | 1 ст. | |
| Сахар-песок | 1,8 ст. | |
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Сода пищевая | 2 ч. л. | |
| Грецкий орех | 40 шт. |
Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3–4 ч.
Разогреть духовку до 200ºС. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом. Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин.
Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.
Разогреть духовку до 200ºС. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом. Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин.
Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.