пряничный тортик
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Мультиварка |
объеденье!)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,27 г
Жиры 8,13 г
Углеводы 55,22 г
Калорийность 304 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 100 г | |
| Сливочное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Кефир | 150 мл | |
| Сливки | 5 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1,5 ст. |
Сладости, джем, варенье
| Зефир | 500 г | |
| Шоколад молочный | 100 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 0,5 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Гвоздика (молотая) | 1 ч. л. | |
| Имбирь молотый | 1 ч. л. | |
| Кардамон | 1 ч. л. | |
| Корица | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кардамон | 1 ч. л. | |
| Имбирь молотый | 1 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. | |
| Кефир | 150 мл | |
| Сливочное масло | 100 г | |
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Корица | 1 ч. л. | |
| Гвоздика (молотая) | 1 ч. л. |
Масло взбиваем с сахаром, затем по одному добавляем яйца. Смесь хорошо взбить, добавить кефир и перемешать.
Сухие ингредиенты смешать и соединить с кефирно-яичной смесью. Долго не мешать!
Кастрюльку мультяшки смазать маслом, выложить в неё тесто и выпекать в режиме "выпечка" 65 минут.
Сухие ингредиенты смешать и соединить с кефирно-яичной смесью. Долго не мешать!
Кастрюльку мультяшки смазать маслом, выложить в неё тесто и выпекать в режиме "выпечка" 65 минут.
Шаг 2
| Вода | 0,5 ст. | |
| Сахар-песок | 0,5 ст. |
Когда бисквит испечётся, достаём, охлаждаем и нарезаем на 3 коржа, которые пропитываем коньячным сиропом. (0,5 ст сахара + 0,5 ст воды кипятим 3 минуты. Остужаем, добавляем коньяк. Коньячная пропитка готова)
Шаг 3
| Зефир | 500 г | |
| Сливки | 3 ст. л. |
Затем делаем крем: подогреваем немного сливок, добавляем зефир в шоколаде (небольшими кусочками) и взбиваем миксером до образования однородной массы.
Смазываем коржи кремом. Обмазываем торт растопленным шоколадом. И вкуснющий тортик готов!
Смазываем коржи кремом. Обмазываем торт растопленным шоколадом. И вкуснющий тортик готов!
Шаг 4
| Сливочное масло | 1 ст. л. | |
| Шоколад молочный | 100 г | |
| Сливки | 2 ст. л. |
для обмазки