Sunnny

четверг, 17.57

Шоколадный торт

Name: Шоколадный торт
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сахар-песок; Какао; Кофе молотый; Соль; Йогурт; Ванильный экстракт; Подсолнечное масло; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Сода пищевая; Сливочное масло; Сахарная пудра; Калуа

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Шоколадный торт, испеченный в бундт-форме и наполненный кремом с ликером Калуа.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,29 г

Жиры 20,65 г

Углеводы 49,46 г

Калорийность 382 ккал

и 1 нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Алкоголь

Калуа

1 ст. л.

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	180 мл
	Сливочное масло	60 г

Молочные продукты

Йогурт

160 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	240 г
	Сахарная пудра	120 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Чай, кофе, какао

	Какао	120 г
	Кофе молотый	1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

	Сахар-песок	240 г
	Какао	120 г
	Кофе молотый	1 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Смешать в кухонном комбайне или блендере сахар, какао, кофе и соль.

Шаг 3

	Йогурт	160 мл
	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Подсолнечное масло	180 мл
	Яйцо куриное	2 шт.

Добавить йогурт (или сметану), ванилин, растительное масло и яйца. Взбить до однородной массы.

Шаг 4

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Добавить муку, разрыхлитель и соду, взбить (но не перевзбивайте).

Шаг 5

Тщательно смазать форму для бундт-торта маслом и выложить в нее тесто.

Шаг 6

Выпекать около 30 минут. Когда почувствуете аромат выпечки - торт готов. Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 7

Достать, положить на решетку для охлаждения и оставить на 10 минут. Затем выложить из формы на решетку и полностью остудить.

Шаг 8

	Сливочное масло	60 г
	Сахарная пудра	120 г
	Калуа	1 ст. л.

Крем:
Смешать размягченное масло с сахарной пудрой и ликером Калуа. Перемешать деревянной ложкой до однородной консистенции.

Шаг 9

Положить торт на блюдо плоской стороной вверх. Проткнуть поверхность деревянной ложкой в нескольких местах.

Шаг 10

Положить крем в кондитерский мешок. Аккуратно выдавить в отверстия в торте.

Шаг 11

Перевернуть торт и положить на блюдо плоской стороной вниз.

Шаг 12

Непосредственно перед подачей посыпать сахарной пудрой.