КОКОСОВЫЙ ТОРТ 🍰
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
ну а на повестке дня у меня обалденный кокосовый торт с нежнейшим кремом!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,43 г
Жиры 4,86 г
Углеводы 26,38 г
Калорийность 171 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Кефир | 150 г | |
| Молоко коровье | 400 мл | |
| Молоко коровье сухое | 30 г |
Мука, крахмал
| Крахмал кукурузный | 45 г | |
| Мука кукурузная | 70 г | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 100 г | |
| Сахарная пудра | 30 г |
Специи, пряности, добавки
| Кокосовая стружка | 30 г |
Яйца
| Яичный белок | 1 шт. | |
| Яичный желток | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кокосовая стружка | 30 г | |
| Мука кукурузная | 70 г | |
| Крахмал кукурузный | 10 г | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. | |
| Кефир | 150 г | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Яичный белок | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 100 г |
🔆Корж-белки отделаю от желтков и взбиваю до крепких пиков. Желток взбиваю с сахаром, добавляю кефир и сухие ингредиенты, затем аккуратно ввожу белки. Выливаю в форму и выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Остужаем и разрезаем на несколько частей, пропитываем тёплым молоком с подсластителем.
Шаг 2
| Молоко коровье | 400 мл | |
| Молоко коровье сухое | 30 г | |
| Сахарная пудра | 30 г | |
| Крахмал кукурузный | 35 г | |
| Яичный желток | 1 шт. |
Крем-всыпаю в молоко все ингредиенты и перемешиваю, варю на небольшом огне до загустения, снимаю и сразу смазываю коржи обильным слоем.
Украшаем по желанию, у меня была кокосовая стружка и орехи кешью.
Украшаем по желанию, у меня была кокосовая стружка и орехи кешью.