Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой, сытный и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,75 г
Жиры 9,48 г
Углеводы 36,45 г
Калорийность 254 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 200 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 750 мл | |
| Молоко сгущенное | 1 шт. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 700 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 300 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 700 г | |
| Молоко сгущенное | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Молоко коровье | 750 мл | |
| Сливочное масло | 200 г | |
| Сахар-песок | 300 г | |
| Сахар ванильный | 1 ч. л. |
🔴Ингредиенты
Для приготовления торта на сгущенке на сковороде нам потребуется:
🔻Для коржей:
мука - 600 г (+/-);
сгущённое молоко - 1 банка;
яйцо - 1 шт.;
сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
🔻Для крема:
молоко - 750 мл;
масло сливочное - 200 г;
сахар - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
мука - 5 ст. л.;
ванильный сахар - 12 г;
орехи - по желанию и вкусу (у меня грецкий орех и макадамия).
Для приготовления торта на сгущенке на сковороде нам потребуется:
🔻Для коржей:
мука - 600 г (+/-);
сгущённое молоко - 1 банка;
яйцо - 1 шт.;
сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
🔻Для крема:
молоко - 750 мл;
масло сливочное - 200 г;
сахар - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
мука - 5 ст. л.;
ванильный сахар - 12 г;
орехи - по желанию и вкусу (у меня грецкий орех и макадамия).
Шаг 2
✔️В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.
Шаг 3
✔️Разделить тесто на 6-8 равных частей.
Шаг 4
✔️Каждую часть теста раскатать скалкой в круг.
Шаг 5
✔️Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.
Шаг 6
✔️Готовые коржи остудить, подровнять краешки с помощью тарелки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта.
Шаг 7
✔️Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь.
Шаг 8
✔️Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
Шаг 9
✔️Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами.
Шаг 10
✔️На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт.
Шаг 11
✔️Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.
✔️Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.
♥️Приятного чаепития!
✔️Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.
♥️Приятного чаепития!