Тортик🍰
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
😋
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,71 г
Жиры 16,52 г
Углеводы 42,29 г
Калорийность 329 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 150 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 150 г | |
| Сливки 10-12% | 200 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 350 г |
Специи, пряности, добавки
| Кокосовая стружка | 200 г |
Чай, кофе, какао
| Какао | 3 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Сахар-песок | 350 г | |
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Какао | 3 ст. л. | |
| Сливки 10-12% | 200 мл | |
| Кокосовая стружка | 200 г | |
| Молоко коровье | 150 г | |
| Сливочное масло | 150 г |
1. Взбейте яйца с сахаром - 200 гр. Время взбивания – 15. Яично-сахарная масса должна стать белоснежной.
2. Муку смешайте с порошком какао. Получившуюся смесь добавляйте маленькими порциями к яичной массе. И аккуратно перемешать лопаткой.
3. Форму смазать маслом, выпекать корж при темп 180 гр до готовности. Пока корж остывает приготовьте крем.
4. В небольшой кастрюле смешайте молоко с маслом и сахаром - 150 гр.
5. Поставьте на огонь и растопите масло.
6. Туда же всыпьте кокосовую стружку и все перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 15 минут на медленном огне. Не забывайте периодически помешивать будущую начинку.
7. Корж разделить на 2 части, пропитать сливками (не обязательно).
8. Выложить крем. Собрать торт, сверху можно шоколадную глазурь вылить или посыпать стружкой шоколадной. Если коржи пропитать, то торт ОЧЕНЬ мокрый, сочный и тает во рту.
2. Муку смешайте с порошком какао. Получившуюся смесь добавляйте маленькими порциями к яичной массе. И аккуратно перемешать лопаткой.
3. Форму смазать маслом, выпекать корж при темп 180 гр до готовности. Пока корж остывает приготовьте крем.
4. В небольшой кастрюле смешайте молоко с маслом и сахаром - 150 гр.
5. Поставьте на огонь и растопите масло.
6. Туда же всыпьте кокосовую стружку и все перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 15 минут на медленном огне. Не забывайте периодически помешивать будущую начинку.
7. Корж разделить на 2 части, пропитать сливками (не обязательно).
8. Выложить крем. Собрать торт, сверху можно шоколадную глазурь вылить или посыпать стружкой шоколадной. Если коржи пропитать, то торт ОЧЕНЬ мокрый, сочный и тает во рту.