Торт "Три молока"
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Простенький торт, но очень вкусный за счёт пропитки: ванильный Бисквит и много молока - коровье, сливки, сгущенка, варёная сгущенка.
Рецепт @zhabka
Рецепт @zhabka
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,75 г
Жиры 11,82 г
Углеводы 25,91 г
Калорийность 231 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 250 мл | |
| Молоко сгущенное | 90 г | |
| Молоко сгущенное вареное | 50 г | |
| Сливки 30-33% | 50 мл | |
| Сливки 30-33% | 200 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 150 г | |
| Разрыхлитель | 5 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 90 г | |
| Сахарная пудра | 15 г | |
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 3 г | |
| Корица | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соль | 1 щеп. | |
| Разрыхлитель | 5 г | |
| Ванилин | 2 г | |
| Мука пшеничная | 150 г | |
| Сахар-песок | 90 г | |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Для бисквита взбить сахар, яйца, ванилин, соль. Просеять муку с разрыхлителем, вылить тесто в форму (у меня силикон 20х20см), выпекать при 180С около 25мин до сухой зубочистки.
Шаг 2
| Молоко коровье | 250 мл | |
| Сливки 30-33% | 50 мл | |
| Молоко сгущенное вареное | 50 г | |
| Молоко сгущенное | 90 г |
Для пропитки в сотейнике смешать все ингредиенты, довести до кипения, равномерно распределить по бисквиту и оставить на полчаса.
Шаг 3
| Сахарная пудра | 15 г | |
| Корица | п/в | |
| Ванилин | 1 г | |
| Сливки 30-33% | 200 г |
Взбить сливки с сахарной пудрой до плотных пиков, добавить ваниль или 1/4чл ванильной пасты, выложить на торт, посыпать корицей, украсить по желанию клубникой.