Торт Медовик
| Порций | 6 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Рецепт от мамы
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.91 г
Жиры 9.33 г
Углеводы 41.38 г
Калорийность 269 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
| Сметана | 2 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 16 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Сахар-песок | 1.5 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1 щеп. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сахар-песок | 0.5 ст. | |
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Сливочное масло | 2 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 16 ст. л. | |
| Сода пищевая | 1 щеп. |
Растопить на водяной бане сахар, масло, мед. Все быстро помешивать, в теплую смесь вбить яйцо, вмешать 5 ст.л. муки, затем добавить соду. Затем всыпать остальную муку и перемешать (следить за тем, чтобы тесто было не крутое). Оставить тесто остывать, далее разделить на 4-5 частей. На теплом противне раскатать тонко тесто. Выпекать коржи по очереди.
Шаг 2
| Сметана | 2 ст. | |
| Сахар-песок | 1 ст. |
Сметану (не менее 20%) взбить с сахаром или с сахарной пудрой до пиков. Готовые коржи смазать кремом. Оставить в холодильник пропитываться.