Творожный тортик или ленивый тирамису
| Порций | 5 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Тирамису́ (итал. Tiramisù, «взбодри меня» от гл. tira - тяни, mi - меня, su - вверх) — итальянский многослойный десерт/
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,15 г
Жиры 4,92 г
Углеводы 22,38 г
Калорийность 181 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Коньяк | 2 ст. л. |
Молочные продукты
| Творожная масса | 400 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 0,5 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Ваниль | 2 ч. л. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 2 ст. л. | |
| Кофе растворимый | 150 мл |
Яйца
| Яичный белок | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Творожная масса | 400 г | |
| Яичный белок | 3 шт. | |
| Сахар-песок | 0,5 ст. | |
| Кофе растворимый | 150 мл | |
| Коньяк | 2 ст. л. | |
| Какао | 2 ст. л. | |
| Ваниль | 2 ч. л. |
Готовый бисквитный рулет порезать на колесики и уложить на подносик.
Приготовить пропитку:сварить 150 грамм натурального кофе с сахаром,дать ему остыть. Добавить в кофе 2 ст ложки коньяка(больше ненужно).
Затем приготовить творожную массу: 400 грамм сладкой творожной массы перемешать, добавить в нее взбитые в крепкую пену белки с сахаром и ванилью.
Этой массой щедро накрыть наш бисквит.
Сверху украсить шоколадной глазурью.
Затем блюдо на ночь отправить в холодильник.
Приятного аппетита!