Торт "Екатерина"
| Порция | 1 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Этот торт попробовала в гостях.Нашла рецепт в инете и приготовила сама))))Получился очень вкусненький и нетрудный в приготовлении,что не маловажно для многих хозяек)))))
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,64 г
Жиры 11,59 г
Углеводы 40,42 г
Калорийность 289 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сметана | 900 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 50 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 400 г |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад темный, 45-59% какао | 1 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Мак (семена мака) | 1 ч. л. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 4 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сметана | 900 г | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Мак (семена мака) | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 400 г | |
| Какао | 4 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Грецкий орех | 50 г | |
| Шоколад темный, 45-59% какао | 1 шт. |
Яйца взбить с сахаром 250 гр,добавить сметану 300гр.Муку смешать с разрыхлителем.Соединить две смеси и перемешать ложкой.Разделить тесто на три части.В одну добавить 2ст.л.какао и орехи,в другую 2ст.л.какао,в третью мак.
Шаг 2
Выпекаем три коржа,при 180 гр,примерно по 15 минут.Готовим крем:смешиваем сметану с сахаром.Собираем наш тортик:Первый корж с какао и орехами смазываем кремом,затем светлый корж с маком,опять смазываем кремом.Корж с какао порезать на кубики,обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху.
Шаг 3
Остатками крема полить тортик.Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема.Поставить торт в холодильник на пару часов,лучше на ночь. Приятного чаепития!!!!!