Банановый торт с сырной глазурью
| Порций | 16 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Банановый торт с сырной глазурью.
Время выпечки может зависеть от мощности вашей духовки!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 170 г |
| Кефир | 300 мл |
| Мука пшеничная | 384 г |
| Сахар ванильный | 2 ч. л. | |
| Сахар-песок | 430 г | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
| Лимонный сок | 2 ч. л. |
| Сода пищевая | 1,5 ч. л. |
| Банан | 4 шт. |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Заранее нагрейте духовку до 130°С.
Смажьте маслом и посыпьте мукой противень (у меня размер противня 9 x 13).
| Банан | 4 шт. | |
| Лимонный сок | 2 ч. л. |
В маленькой миске смешайте размятый банан с лимонным соком. Оставьте встороне.
| Мука пшеничная | 384 г | |
| Сода пищевая | 1,5 ч. л. | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
В миске среднего размера смешайте муку, соду и соль. Отставьте миску.
| Сливочное масло | 170 г | |
| Сахар-песок | 430 г |
В большой миске взбейте 170г сливочного масла и 430г сахара, пока смесь не станет белой и воздушной.
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сахар ванильный | 2 ч. л. |
Вбейте яйца, одно за раз, потом добавьте 2 чайные ложки ванили.
| Кефир | 300 мл |
Вмешайте мучную смесь с кефиром.
Добавьте банановую смесь.
Вылейте полученную смесь в противень и выпекайте в заранее нагретой духовке в течение одного часа или до полной готовности (если проткнуть торт зубочисткой в центре, она должна выйти обратно чистой).
Достаньте из печи и сразу же поместите в морозилку на 45 минут. Так торт станет более сочным.
Для глазури взбейте сливочное масло и сливочный сыр до получения гладкой консистенции.
Вмешайте 1 столовую ложку ванили.
Добавьте сахарную пудру и взбивайте на медленной скорости, пока ингредиенты не смешаются, затем на быстрой скорости, чтобы смесь стала однородной.
Намажьте на холодный торт.
По желанию можете посыпать измельченными грецкими орехами.