Бисквитный торт
| Порция | 1 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Бисквитный торт, но рецепт не классический, так как в тесте присутствует сгущенное молоко, получается нежный и очень вкусный бисквит.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,96 г
Жиры 15,11 г
Углеводы 18,23 г
Калорийность 223 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 150 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 6 ст. л. | |
| Молоко сгущенное | 400 г | |
| Сметана 20% | 500 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 7 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 5 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар кондитерский | 4 ст. л. | |
| Сахарная пудра | 100 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 5 г |
Чай, кофе, какао
| Какао | 4 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливочное масло | 150 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Молоко сгущенное | 400 г | |
| Мука пшеничная | 7 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 5 г |
Сливочное масло заранее вынуть из холодильника, взбить его с яйцами, чтобы образовалась устойчивая пена. Добавить сгущенку, муку, разрыхлитель, хорошо перемешать. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
Шаг 2
Половину теста выливаем в форму, отправляем в духовку. Тоже самое далее и остальной частью теста. Готовые коржи вынимаем из форм и разрезаем вдоль, получается 4 слоя.
Шаг 3
| Сметана 20% | 500 г | |
| Сахарная пудра | 100 г | |
| Ванилин | 5 г |
Для крема перемешать сметану, сахарную пудру и ванилин.
Шаг 4
Смазать каждый корж сметанным кремом и отправить в холодильник.
Шаг 5
| Какао | 4 ст. л. | |
| Сахар кондитерский | 4 ст. л. | |
| Молоко коровье | 6 ст. л. |
Украсить торт глазурью.