Cheesecake из творога
Порция | 1 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Торты |
Способ | Классический |
Отличная альтернатива тем, кто следит за своей фигурой. Рецепт диетический, при этом получается вкусный, нежный, таяющий во рту знаменитый торт cheesecake.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,62 г
Жиры 6,36 г
Углеводы 14,6 г
Калорийность 139 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло | 2 ч. л. |
Молочные продукты
Творог обезжиренный | 360 г |
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра | 80 г |
Специи, пряности, добавки
Ванилин | 5 г |
Сыры
Рикотта | 225 г |
Фрукты, ягоды
Банан | 1 шт. | |
Клубника | 130 г | |
Яблоко | 1 шт. |
Яйца
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Банан | 1 шт. | |
Яблоко | 1 шт. | |
Оливковое масло | 2 ч. л. |
Для основы мы не будем использовать печенье, как в классическом рецепте, а заменим его на фрукты. Бананы нужно привести в состояние пюре, яблоки натереть на терке, перемешать, добавить оливковое масло. Получившуюся основы распределить в форму.
Шаг 2
Творог обезжиренный | 360 г | |
Рикотта | 225 г | |
Сахарная пудра | 80 г | |
Яйцо куриное | 1 шт. | |
Ванилин | 5 г |
Для начинки: растереть творог с сахарной пудрой и ванилином, добавить сыр рикотту (можно заменить сметаной или маскарпоне), яйцо и взбить. Выложить начинку на основу и выпекать при 170 градусах 30 мин.
Шаг 3
Клубника | 130 г |
Оставить cheesecake остывать в холодильнике. Далее украсить клубникой. Приятного аппетита!