Торт "Карамельная роза".
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Торт"карамельная роза".
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,92 г
Жиры 17,35 г
Углеводы 33,87 г
Калорийность 312 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 200 г |
Молочные продукты
| Молоко сгущенное | 1 шт. | |
| Сметана | 3 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1,3 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1,3 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 0 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Сахар-песок | 1,3 ст. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 1,3 ст. | |
| Сметана | 3 ст. л. | |
| Какао | 0 ст. л. | |
| Сливочное масло | 200 г | |
| Молоко сгущенное | 1 шт. |
Яйца взбить с сахаром , до увеличения в объеме. Аккуратно ввести муку, соду( гашенную уксусом-2-3капли), перемешать и разделить тесто на 2части. В одну часть добавить какао порошок. Вылить в форму, смазанную маслом одну часть теста. Выпекать в разогретой духовке 30-40 мин, затем испечь 2-ю часть теста. Коржи смазать кремом и украсить на свой фкус.
Шаг 2
Крем: взбить слив.масло и добавить сгущенку. . Карамельная роза:в сахар.песок добавить 2 ст.л.воды и варить до карамелизации. Круглую миску выстлать фольгой , смазать маслом и вылить широкие карамельные полосы. После из карамели собрать розу. Ну...как- то так))) ( не судите строго- это моя первая публикация).