Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке
| Порций | 12 |
| Время | 3 часа 20 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Мультиварка |
Чизкейк, приготовленный в мультиварке! Какой отличный способ сэкономить время. Клубничный чизкейк с белым шоколадом - еще одна версия великолепного шоколадного чизкейка. Чизкейк в мультиварке получается очень нежным: никакой хрустящей корочки!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 0.2 ст. |
| Сахар-песок | 0.8 ст. |
| Клубничный джем | 570 мл | |
| Крекер | 8 шт. | |
| Шоколад белый | 1 ст. |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| Сыр сливочный | 230 мл |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Крекер | 8 шт. | |
| Сливочное масло | 0.2 ст. |
Раскрошите 8 крекеров для корочки (например, вы можете использовать кухонный комбайн). В маленькой миске добавьте 1/4 стакана растопленного сливочного масла к крекерам. Мешайте вилкой до однородной массы и вылейте тесто в 18-20 сантиметровую форму со съемным дном (или любую другую форму для вашей мультиварки).
| Сыр сливочный | 230 мл | |
| Сахар-песок | 0.8 ст. | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
В отдельной миске смешайте мягкий сливочный сыр и 3/4 стакана сахарного песка. Вы можете использовать ручной миксер или комбайн. Аккуратно добавьте по одному 3 яйца, ваниль, тщательно перемешайте. Продолжайте взбивать тесто в течение еще трех минут до получения однородной массы без комочков.
Растопите тертый белый шоколад в небольшой миске в микроволновой печи. Настройте разморозку так, чтобы шоколад таял, но не стал горячим. Дайте расплавленному шоколаду остыть перед добавлением, чтобы не свернулся яичный белок.
| Шоколад белый | 1 ст. |
Залейте шоколад в полученное тесто и перемешайте. Вылейте смесь в форму и поставьте ее в мультиварку.
Залейте 2-3 стакана воды в мультиварку. Вам нужно столько воды, чтобы готовить чизкейк в течение пары часов, но в то же время чтобы вода в него не попала. Установите форму так, чтобы ее не заливала вода.
Закройте мультиварку и готовьте в течение 3 часов. Нож должен оставаться чистым, когда вы вставляете его в центр чизкейка (чизкейк должен затвердеть). Не снимайте крышку в процессе готовки!
Проверьте приготовленный чизкейк ножом. Достаньте чизкейк из формы и оставьте его остывать в течение получаса.
| Клубничный джем | 570 мл |
Поставьте чизкейк в холодильник на шесть часов или на ночь. Снимите разъемную форму и полейте чизкейк клубничным джемом перед подачей.
Приятного аппетита!