Chocolate muffin 💗
Порции | 4 |
Время | 23 мин |
Кухня | Английская кухня |
Категория | Торты |
Способ | Классический |
Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Маффины — это английское название кексов. Обычно маффин поместится в ладони взрослого человека. Идеально подходит для любого чаепития. Нежный, воздушный с жидкой начинкой посреднике. Очень порадует вас и ваших гостей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,03 г
Жиры 17,87 г
Углеводы 37,85 г
Калорийность 319 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло | 60 г | |
Сливочное масло | 10 г |
Молочные продукты
Молоко коровье | 150 г |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 175 г | |
Разрыхлитель | 10 г |
Сахар, мёд, соль
Соль | 2 г |
Сладости, джем, варенье
Шоколадная паста | п/в |
Специи, пряности, добавки
Ванилин | 1 щеп. |
Чай, кофе, какао
Какао | 45 г |
Яйца
Яйцо куриное | 1 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Ванилин | 1 щеп. | |
Какао | 45 г | |
Шоколадная паста | п/в | |
Соль | 2 г | |
Разрыхлитель | 10 г | |
Молоко коровье | 150 г | |
Мука пшеничная | 175 г | |
Подсолнечное масло | 60 г | |
Яйцо куриное | 1 г |
Для приготовления маффинов вам понадобится: Яйцо куриное 1 штука, молоко 150 мл, мука пшеничная 175 г, сахар 100 г, масло растительное 60 мл, разрыхлитель 10 г, какао 45 г, соль 2 г, для жидкого центра шоколадная паста и для усиления вкуса несколько конфеток m&m.
Шаг 2
Сливочное масло | 10 г |
Взбить яйцо и добавить в него масло. Просеять муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Добавить к яичной смеси. Влить молоко и хорошо вымесить до однородной консистенции. Смазать маслом формочки для маффинов, выложить тесто на пол-формочки, добавить в каждый маффин по 1 ч/л шоколадной пасты, затем добавляем еще по 1 ст/л теста. Для усиления вкуса можно положить по 5-6 конфеток m&m.
Шаг 3
Печь в разогретой до 200 градусов духовке 20–25 минут. ☕️🍫