Клубничный торт
| Порций | 6 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Азербайджанская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Шоколадно-клубничный торт на все праздники , родным и близким 😄 Торт обязательно держать в холодильник, для пропитки лучше оставить тортик на 6-8 часов.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,07 г
Жиры 7,88 г
Углеводы 31,07 г
Калорийность 213 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Мята свежая | п/в |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 100 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 250 г | |
| Сметана | 500 г | |
| Творог | 400 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Гранулированный сахар | 200 г | |
| Сахар кондитерский | 300 г |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Клубника | 500 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Сахар кондитерский | 300 г | |
| Молоко коровье | 250 г | |
| Подсолнечное масло | 100 г | |
| Сода пищевая | 1,5 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. | |
| Творог | 400 г | |
| Сметана | 500 г | |
| Гранулированный сахар | 200 г | |
| Клубника | 500 г | |
| Мята свежая | п/в |
Смешать просеянную муку, какао, сахар, разрыхлитель и соду.

Яйца тщательно перемешать венчиком.

К яйцам влить молоко и масло, тщательно перемешать.

Эту смесь влить в подготовленную муку с какао и сахаром. Тщательно перемешать до однородности.

Влить один стакан крутого кипятка, и хорошенько перемешать тесто.

Разъемную форму застелить пергаментной бумагой, влить тесто, форму ничем НЕ смазывать. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать 5 минут. Через 5 минут уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать еще 45-50 минут.

Бисквит достать из формы, охладить на решетке.

Разрезать бисквит на три части.

Приготовить крем. Для этого необходимо взбить творог со сметаной. Взбивать до однородного состояния. Всыпать сахар и краситель затем взбивать минут 5 до кремового состояния.

В разъемную форму выложить первый бисквит.

На бисквит выложить третью часть клубники, полить кремом.

Сверху выложить второй бисквит, немного придавить ладошкой.

Так же выложить половину оставшейся клубники и полить кремом.

Закончить торт, выложив последний бисквит и полив оставшимся кремом. Убрать торт в холодильник на пару часов.

Как крем застынет, и торт пропитается необходимо снять разъемное кольцо и украсить торт по желанию. Я украсила половинками клубники и мятой
мукамука 300 гр
сахар 300 гр
молокомо

Яйца тщательно перемешать венчиком.

К яйцам влить молоко и масло, тщательно перемешать.

Эту смесь влить в подготовленную муку с какао и сахаром. Тщательно перемешать до однородности.

Влить один стакан крутого кипятка, и хорошенько перемешать тесто.

Разъемную форму застелить пергаментной бумагой, влить тесто, форму ничем НЕ смазывать. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать 5 минут. Через 5 минут уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать еще 45-50 минут.

Бисквит достать из формы, охладить на решетке.

Разрезать бисквит на три части.

Приготовить крем. Для этого необходимо взбить творог со сметаной. Взбивать до однородного состояния. Всыпать сахар и краситель затем взбивать минут 5 до кремового состояния.

В разъемную форму выложить первый бисквит.

На бисквит выложить третью часть клубники, полить кремом.

Сверху выложить второй бисквит, немного придавить ладошкой.

Так же выложить половину оставшейся клубники и полить кремом.

Закончить торт, выложив последний бисквит и полив оставшимся кремом. Убрать торт в холодильник на пару часов.

Как крем застынет, и торт пропитается необходимо снять разъемное кольцо и украсить торт по желанию. Я украсила половинками клубники и мятой
мукамука 300 гр
сахар 300 гр
молокомо