Ягодка 🍰
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Яркий и нежный тортик напомнит вам и вашим близким о лете. Миндальный бисквит идеально дополняет воздушный крем из маскарпоне и сочные ягодки, которые вы можете подобрать на свой вкус.🍓🍐🍊🍒
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,78 г
Жиры 8,35 г
Углеводы 29,63 г
Калорийность 214 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Молочные продукты
| Молоко сгущенное | 200 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Сахар-песок | 200 г |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Сыры
| Маскарпоне | 300 г |
Фрукты, ягоды
| Малина | 100 г | |
| Манго | 0,5 шт. | |
| Черника | 100 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 200 г | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Подсолнечное масло | п/в |
Яйца взбить до пышной пены, добавить половину сахара и продолжать взбивать, затем добавить вторую половину и ванильный сахар. Взбивать до тех пор, пока сахар не растворится. Постепенно всыпать муку, перемешать до однородности. Взять 100 г шоколадных капель, обвалять их в муке и добавить в общую массу, затем добавить ароматизатор (миндаль). Все перемешать и вылет в форму, смазанную маслом. Выпекать 30-40 минут при температуре 180*. Готовность проверить деревянной палочкой. Когда торт будет готов, вытащить из формы и разрезать на 2 части. Дать остыть.
Шаг 2
| Маскарпоне | 300 г | |
| Молоко сгущенное | 200 г | |
| Малина | 50 г |
Маскарпоне взбить, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить до однородной массы. Смазать первый корж, выложить сверху половинки малины. Второй корж тоже слегка смазываем кремом и накрываем торт.
Шаг 3
Оставшимся кремом хорошо смазываем края и верх. Слой крема должен быть достаточно большой. Украсить края ореховыми палочками.
Шаг 4
| Черника | 100 г | |
| Манго | 0,5 шт. | |
| Малина | 50 г |
Украсить торт ягодками, отправить в холодильник на 2 часа.
Шаг 5
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!