Шоколадно -сливочный торт
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
🍩
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,66 г
Жиры 12,63 г
Углеводы 36,21 г
Калорийность 270 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 0,5 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 350 мл | |
| Сливки 30-33% | 175 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 175 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 100 г | |
| Сахарная пудра | 30 г |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад темный, 60-69% какао | 90 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 0,2 ч. л. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 25 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Шоколад темный, 60-69% какао | 90 г | |
| Сахар-песок | 100 г | |
| Ванилин | 0,2 ч. л. | |
| Молоко коровье | 350 мл | |
| Мука пшеничная | 175 г | |
| Какао | 25 г | |
| Сливки 30-33% | 175 г | |
| Сахарная пудра | 30 г | |
| Подсолнечное масло | 0,5 ст. л. |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 175 г муки
● 1 чайная ложка разрыхлителя
● 25 г какао
● 100 г сахара
● 1/4 чайной ложки соли
● 4 1/2 столовых ложки растительного масла (в тесто)
● растительное масло для смазывания сковороды
● 2 чайные ложки ванильного сахара (или щепотка ванилина)
● 350 мл молока
● 230 мл густых взбитых сливок
● 30 г сахарной пудры
● 90 г шоколада
● фрукты или ягоды для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, сахар и соль.
2. Затем добавьте растительное масло, ванильный сахар, и молоко. Взбейте до образования однородного жидкого теста.
3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, слегка смажьте ее маслом. Пожарьте блинчики, наливая каждый раз примерно 60 мл (1/4 стакана) теста.
4. Готовьте блинчик на первой стороне, пока не подсохнут края и не появятся пузыри на поверхности. Используйте шпатель, чтобы осторожно переворачивать блины, и жарьте на второй стороне до готовности.Оставьте блинчики остывать.
● 175 г муки
● 1 чайная ложка разрыхлителя
● 25 г какао
● 100 г сахара
● 1/4 чайной ложки соли
● 4 1/2 столовых ложки растительного масла (в тесто)
● растительное масло для смазывания сковороды
● 2 чайные ложки ванильного сахара (или щепотка ванилина)
● 350 мл молока
● 230 мл густых взбитых сливок
● 30 г сахарной пудры
● 90 г шоколада
● фрукты или ягоды для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, сахар и соль.
2. Затем добавьте растительное масло, ванильный сахар, и молоко. Взбейте до образования однородного жидкого теста.
3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, слегка смажьте ее маслом. Пожарьте блинчики, наливая каждый раз примерно 60 мл (1/4 стакана) теста.
4. Готовьте блинчик на первой стороне, пока не подсохнут края и не появятся пузыри на поверхности. Используйте шпатель, чтобы осторожно переворачивать блины, и жарьте на второй стороне до готовности.Оставьте блинчики остывать.
Шаг 2
5. Смешайте сливки с сахарной пудрой. Намажьте сливками блины, по 3 чайные ложки с горкой на каждый. Сложите блины один на другой, сверху накройте ненамазанным блином.
6. Украстье пирог ложечкой сливок и фруктами или ягодами. Растопите шоколад и полейте им пирог.
6. Украстье пирог ложечкой сливок и фруктами или ягодами. Растопите шоколад и полейте им пирог.