Шоколадное настроение
| Порций | 7 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
В приготовлении прост, а настроение он вам поднимет уж точно, для сладкоежек рай🍰
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,89 г
Жиры 38,16 г
Углеводы 29,95 г
Калорийность 482 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 200 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 2 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Орехи, семечки
| Лесной орех (фундук) | 1,8 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 6 ст. л. |
Сладости, джем, варенье
| Нутелла | 7 ст. л. | |
| Шоколад темный, 60-69% какао | 280 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Вафли | 100 г |
Чай, кофе, какао
| Какао | 2 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вафли | 100 г | |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. | |
| Какао | 2 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. | |
| Сливочное масло | 200 г | |
| Лесной орех (фундук) | 1,8 ст. | |
| Яйцо куриное | 5 шт. | |
| Сахар-песок | 6 ст. л. | |
| Шоколад темный, 60-69% какао | 280 г | |
| Нутелла | 7 ст. л. |
Масло должно быть комнатной температуры, а вафли ванильные( без всяких вкусовых добавок)
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы втрое.
Шаг 3
Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи ( я пропускала через мясорубку) в 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форсу для торта смажьте сливочным маслом и вылейте тесто. Выпекать при 175 градусах 40 минут.
Шаг 4
Растопите шоколад на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры. Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом(оно должно бы ь мягкое комнатной температуры) и нутеллой. Все взбейте до однородной массы.
Шаг 5
Испечённый корж разрежьте вдоль на 2-3 слоя. Корж полностью остудить. Вафли накрошите( я на тёрке крупной потёрла). На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель. Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, если остались орехи можно посыпать бока. Сверху украшаем. Я брала конфетки Maltesers. Приятного аппетита 😘