Чизкейк с ягодами в желе
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Очень очень вкусный чизкейк в моём исполнении. Попробуйте приготовить, не пожалеете)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,33 г
Жиры 8,33 г
Углеводы 17,41 г
Калорийность 169 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Йогурт | 350 г | |
| Творожная масса | 500 г |
Мука, крахмал
| Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Сахар кондитерский | п/в |
Сладости, джем, варенье
| Желе | 60 г |
Соки, воды, напитки
| Яблочный сок | 120 г |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. | |
| Малина | п/в | |
| Черника | п/в |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Песочное печенье | 240 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Песочное печенье | 240 г | |
| Яблочный сок | 120 г |
Печенье( я взяла две пачки юбилейного) смолоть в муку в блендере. Сок смешать с печеньем. Замесить тесто. Распределить по форме и отправить в холодильник или в морозильник.
Шаг 2
| Сахар кондитерский | п/в | |
| Лимон | 1 шт. | |
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Творожная масса | 500 г | |
| Йогурт | 350 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
Йогурт у меня был домашнего приготовления. Творожная масса была сладкая очень, поэтому если у вас не сладкий творог, то ориентируйтесь на свой вкус. Лимонную цедру натереть на тёрке, сок лимона в массу и все остальное смешать погружным блендером в однородную массу. В духовку на 60-70 минут при 170 градусах. Но! Обязательно надо установить снизу поднос с водой,либо готовить на водяной бане, чтобы чизкейк не потрескался. После окончания приготовления, чизкейк нужно оставить остывать в духовке с открытой дверцей
Шаг 3
| Малина | п/в | |
| Черника | п/в |
Я брала замороженные ягоды, заранее разморозила, разложила на чизкейк
Шаг 4
| Желе | 60 г |
Желе развела по инструкции на упаковке и залила сверху ягод. Сразу убрала в холодильник на ночь
Шаг 5
Приятного аппетита 🍰