Бисквит ,,Розы на снегу"
| Порций | 12 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Иранская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Классический бисквит с ананасами и киви.Да ,не удивляйтесь ,первое упоминание о бисквите было в Древней Персии.А потом уже была Викторианская Англия и Франция.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,17 г
Жиры 5,46 г
Углеводы 24,82 г
Калорийность 167 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко сгущенное | 0,5 ст. | |
| Сметана 20% | 400 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ст. |
Сладости, джем, варенье
| Ананасы консервированные | 1 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 1 щеп. | |
| Загуститель | 1 ст. л. |
Фрукты, ягоды
| Апельсин | 1 шт. | |
| Киви | 3 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 6 шт. | |
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Ванилин | 1 щеп. |
Охлажденные яйца разделить на желтки и белки.
Шаг 2
Взбить желтки с половиной стакана сахара.
Шаг 3
Белки взбиваем на небольших оборотах,постепенно добавляем вторую половину сахара.Прибавляем обороты,взбивая до стойких пиков.
Шаг 4
1/3 белков добавляем к желткам.
Шаг 5
Просеянную муку ,добавляем частями,Вымешивая лопаткой.
Шаг 6
К тесту добавляем оставшиеся белки,Выкладываем в подготовленную форму.Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 .
Шаг 7
Готовый бисквит ставим на решетку и оставляем на 8 часов.
Шаг 8
Разрезаем на 3 коржа.
Шаг 9
| Сметана 20% | 400 г | |
| Молоко сгущенное | 0,5 ст. | |
| Загуститель | 1 ст. л. | |
| Ананасы консервированные | 1 шт. | |
| Киви | 3 шт. |
Взбиваем сметану со спущенным молоком или 100г сахарной пудры,добавляем загуститель.Смазываем коржи ,в произвольном порядке выкладываем нарезанные фрукты.
Шаг 10
| Апельсин | 1 шт. |
Украшаем апельсинами ,кондитерскими бусинками.