Фруктовый торт
| Порций | 12 |
| Время | 4 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Этот торт универсален тем, что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус. Особенно в сезон их так много.
Попробуйте и ваши гости будут в восторге.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Попробуйте и ваши гости будут в восторге.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,9 г
Жиры 4,48 г
Углеводы 25,58 г
Калорийность 145 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сметана 30% | 500 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 200 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 125 г |
Специи, пряности, добавки
| Желатин | 30 г |
Фрукты, ягоды
| Апельсин | 50 г | |
| Виноград | 50 г | |
| Голубика | 50 г | |
| Киви | 50 г | |
| Клубника | 50 г | |
| Персик | 50 г | |
| Черешня | 50 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Бисквитные коржи | 200 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Желатин | 30 г | |
| Вода | 125 г |
Желатин всыпать в небольшую емкость и залить холодной водой. Оставить на полчаса набухать. Набухшей желатин поставить на водяную баню и помешивать до его полного растворения ,не дать ему закипеть.
Шаг 2
| Сметана 30% | 500 г | |
| Сахар-песок | 200 г |
Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного растворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около полминуты.
Шаг 3
| Клубника | 50 г | |
| Киви | 50 г | |
| Апельсин | 50 г | |
| Виноград | 50 г | |
| Черешня | 50 г | |
| Голубика | 50 г | |
| Персик | 50 г |
Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой.
Фрукты и ягоды вымыть, очистить от кожуры и косточек и порезать мелкими кусочками.
Фрукты и ягоды вымыть, очистить от кожуры и косточек и порезать мелкими кусочками.
Шаг 4
| Бисквитные коржи | 200 г |
Бисквит тоже порезать кусочками.
Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита в форму.
Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита в форму.
Шаг 5
Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку.
Украсить фруктовый торт ягодами, фруктами на ваш вкус.
Украсить фруктовый торт ягодами, фруктами на ваш вкус.