Кулич
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Албанская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
!!!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,75 г
Жиры 3,89 г
Углеводы 26,59 г
Калорийность 173 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 40 г | |
| Сметана 15% | 15 г | |
| Творог обезжиренный зерненый | 40 г |
Мука, крахмал
| Мука кукурузная | 20 г | |
| Мука рисовая | 20 г |
Орехи, семечки
| Бразильский орех | 15 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 4 г | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 5 г | |
| Кондитерские посыпки | 5 г |
Фрукты, ягоды
| Изюм | 5 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Мука рисовая | 20 г | |
| Мука кукурузная | 20 г | |
| Творог обезжиренный зерненый | 40 г | |
| Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 40 г | |
| Изюм | 5 г | |
| Бразильский орех | 15 г | |
| Ванилин | 5 г | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. |
Белок отделяем от желтка и взбиваем миксером до пиков . Желток взбиваем добела ... Насыпаем ваниль, сахар и вливаем молоко , все взбиваем ... Добавляем творог и опять взбиваем ... Добавляем по столовой ложке с горкой кукурузной и рисовой муки , кладём порубленные орехи и изюм ( орехи любые . Сухофрукты любые) . Все перемешиваем. Аккуратно вводим белок и смешиваем ложкой . Выкладываем тесто в форму и в духовку на 30 минут 170 градусов. Выпекаем и достаём остывать
Шаг 2
| Сметана 15% | 15 г | |
| Мёд | 4 г | |
| Кондитерские посыпки | 5 г |
Готовим верх кулича : миксером смешиваем сметану и мёд , наносим на кулич и посыпаем посыпкой