Карамельные конфеты с орехами и шоколадом
| Порций | 36 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Конфеты из жареных орехов пекана с растопленной карамелью, политые растопленным шоколадом и посыпанные крупной солью.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Пекан | 500 г |
| Соль | п/в |
| Карамель | 400 г | |
| Шоколад темный, 70–85% какао | 280 г |
Разогреть духовку до 120С.
| Пекан | 500 г | |
| Соль | п/в |
Выложить пекан на противень, слегка посыпать солью и поставить в духовку на 25-30 минут.
| Карамель | 400 г |
Одновременно растопить карамель в микроволновке.
Всыпать обжаренные орехи в растопленную карамель.
Перемешать смесь и выложить на противень, застеленный пергаментом, порциями по 1 ст. ложке. Если смесь начнет застывать, можно поставить ее в микроволновку на пару минут.
| Шоколад темный, 70–85% какао | 280 г |
Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновке.
Выложить на каждую порцию карамели с орехами по 1 ст. ложке шоколада и посыпать небольшим количеством крупной соли. Дать остыть.
Хранить в закрытой таре.