Джазарие
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Арабская сладость - отличный десерт к чаю. Сочетание моркови, грецкого ореха и лимона создают прекрасное послевкусие!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,54 г
Жиры 5,21 г
Углеводы 47,52 г
Калорийность 232 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Морковь | 230 г |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 30 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар тростниковый | 150 г | |
| Сахар-песок | 50 г |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 1 шт. | |
| Гвоздика (молотая) | 0,5 ч. л. | |
| Кокосовая стружка | 20 г | |
| Корица | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Морковь | 230 г | |
| Сахар тростниковый | 150 г | |
| Сахар-песок | 50 г |
Морковь натереть на мелкой терке, засыпать сахаром. Дать моркови выделить сок.
Шаг 2
| Гвоздика (молотая) | 0,5 ч. л. | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Ванилин | 1 шт. | |
| Лимонный сок | 1 ст. л. |
Морковь поставить на медленный огонь, добавить специи и лимонный сок (добавила для кислинки 0,5 чл лимонной кислоты). Варить до загустения массы и испарения жидкости.
Шаг 3
| Грецкий орех | 30 г |
Измельчить грецкий орех и добавить в тёплую массу. Тщательно перемешать и поставить в холодильник минут на 10.
Шаг 4
| Кокосовая стружка | 20 г |
Достать массу из холодильника, вылепить маленькие шарики и обвалять в кокосовой стружке.
Шаг 5
Выложить на тарелку, охладить и подавать к чаю. Приятного аппетита!