Банановые кексы с клубничным кремом
| Порций | 12 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с бананами, покрытые сладким сливочным кремом в клубничным джемом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 1,7 ст. |
|
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 180 г |
|
Сахарная пудра | 2 ст. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2
|
Сливочное масло | 120 г |
|
Сахар-песок | 180 г |
Взбить в миске миксера масло с сахаром до пышной массы.
Шаг 3
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
Шаг 4
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Шаг 5
|
Мука пшеничная | 1,7 ст. |
|
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Смешать в другой миске муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 6
В отдельной миске размять бананы (2 маленьких или 1 большой).
Шаг 7
Понемногу добавить мучную смесь в масляную, чередуя с бананами.
Шаг 8
Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов и наполнить их тестом на 2/3. Выпекать 17-20 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Шаг 9
Достать кексы из духовки и остудить.
Шаг 10
|
Сливочное масло | 120 г |
|
Сахарная пудра | 2 ст. |
|
Молоко коровье | 1 ст. л. |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
|
Клубничный джем | 80 г |
Крем:
Взбить масло миксером. Понемногу добавить сахар, взбивая после каждой порции. Добавить ванилин и молоко, взбить. Добавить клубничный джем (по 1 ложке), взбивая до консистенции крема.
Шаг 11
Нанести крем на остывшие кексы. Хранить в холодильнике.