Домашние конфеты с кунжутом
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Сладости, приготовленные в домашних условиях, всегда пользовались и будут пользоваться популярностью. Это не только вкусно - готовя сладкие угощения своими руками, мы можем проконтролировать качество используемых ингредиентов и учесть вкусовые предпочтения. Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусные конфетки. Такие конфеты могут долго храниться в холодильнике, они имеют приятный карамельный вкус с пряными нотками и благодаря белому и чёрному кунжуту выглядят пёстро и аппетитно.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 35 г |
| Молоко коровье сухое | 80 г |
| Кунжут | 2 ст. л. |
| Сахар-песок | 100 г |
| Вода | 35 мл |
| Корица | 1 щеп. | |
| Мускатный орех тертый | 1 щеп. |
| Какао | 1 ст. л. |
Для приготовления домашних конфет нам понадобятся следующие ингредиенты: сухое молоко, сахар, вода, сливочное масло, корица молотая, какао-порошок, мускатный орех, чёрный и белый кунжут.
| Вода | 35 мл |
В небольшую кастрюльку наливаем воду.
| Сахар-песок | 100 г |
В воду всыпаем сахар.
Перемешиваем сахар с водой и ставим на плиту, на сильный огонь. Даём сиропу закипеть и варим его 5 минут на среднем огне.
| Сливочное масло | 35 г |
В готовый сахарный сироп добавляем кусочек сливочного масла.
| Корица | 1 щеп. | |
| Мускатный орех тертый | 1 щеп. |
Вслед за маслом в сироп всыпаем молотую корицу и щепотку мускатного ореха. Перемешиваем всё до однородного состояния.
| Молоко коровье сухое | 80 г |
Затем в сахарно-сливочную массу всыпаем сухое молоко.
| Какао | 1 ст. л. |
Вмешиваем сухое молоко, перекладываем массу в миску и всыпаем какао-порошок. Перемешиваем смесь до однородного состояния.
Теперь из получившейся массы формируем небольшие конфетки в форме шариков. Если масса жидкая, шарики не лепятся, поставьте её в холодильник минут на 30.
| Кунжут | 2 ст. л. |
Обваливаем конфетки в смеси чёрного и белого кунжута.
Домашние конфеты с кунжутом готовы.
Очень вкусные конфеты со специями и кунжутом, приготовленные в домашних условиях, подавайте к столу во время десерта.
Приятного аппетита!