Шарики «Мечта»
Порций | 12 |
Время | 1 час 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Конфеты и сладости |
Способ | Классический |
Шарики «Мечта» — фантастический десерт без выпечки
Получается намного вкуснее магазинных сладостей!
Получается намного вкуснее магазинных сладостей!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,76 г
Жиры 20,71 г
Углеводы 41,47 г
Калорийность 371 ккал
Вам нужно
Алкоголь
Ликер кофейный | 1 ч. л. |
Масла, жиры
Сливочное масло | 50 г | |
Сливочное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
Молоко коровье | 100 мл | |
Молоко сгущенное | 3 ст. л. | |
Сметана 15% | 1 ст. л. |
Орехи, семечки
Грецкий орех | п/в |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | 2 ст. л. |
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 45-59% какао | 100 г |
Специи, пряности, добавки
Ванилин | 1 ч. л. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари | 150 г |
Чай, кофе, какао
Какао | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Сухари | 150 г | |
Молоко коровье | 100 мл | |
Молоко сгущенное | 3 ст. л. | |
Какао | 2 ст. л. | |
Ванилин | 1 ч. л. | |
Сливочное масло | 50 г | |
Грецкий орех | п/в | |
Сахар-песок | 2 ст. л. | |
Ликер кофейный | 1 ч. л. |
Измельчаем сухари блендером и добавляем какао, перемешиваем.Молоко доводим до кипения и слегка остужаем, затем добавляем в него масло, сахар и ваниль.Размешиваем массу до растворения сахара.Соединяем молочную смесь с сухой, добавляем сгущёнку, ликёр и всыпаем орехи, хорошо перемешиваем. Убираем массу на 1 час в холодильник. Через отведенное время достаем из холодильника и формируем чайной ложкой небольшие шарики.
Шаг 2
Шоколад темный, 45-59% какао | 100 г | |
Сметана 15% | 1 ст. л. | |
Сливочное масло | 1 ст. л. |
Для глазури растапливаем все ингредиенты на водяной бане. Окунаем шарики в глазурь по одному и аккуратно достаём подцепив вилкой, выкладываем на кальку. Ставим шарики в морозилку на 20 минут. Приятного чаепития!!!