stereohrum

среда, 16.46

Крендельки с арахисом, шоколадом, карамелью и нугой

Name: Крендельки с арахисом, шоколадом, карамелью и нугой
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Сливочное масло; Сахар-песок; Молоко коровье; Маршмэллоу; Арахисовое масло; Ванильный экстракт; Карамель; Сливки взбитые; Шоколадные чипсы из темного шоколада; Арахис; Ириски; Крендель

Порций	10
Время	50 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Классическая начинка “Сникерс” - нуга, карамель, арахис и шоколад - на хрустящем крендельке. Отличная закуска, которая определенно понравится детям.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,02 г

Жиры 17,16 г

Углеводы 64,26 г

Калорийность 430 ккал

и 1 нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Арахисовое масло	0,2 ст.
	Сливочное масло	0,2 ст.

Молочные продукты

	Молоко коровье	0,2 ст.
	Сливки взбитые	0,2 ст.

Орехи, семечки

Арахис

2 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ст.

Сладости, джем, варенье

	Ириски	1 ст.
	Карамель	400 г
	Маршмэллоу	200 г
	Шоколадные чипсы из темного шоколада	230 г

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Крендель

450 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	0,2 ст.
	Сахар-песок	1 ст.

Готовим нугу:
Растопите масло в котелке на среднем огне. Всыпьте сахар и мешайте, пока он не растает.

Шаг 2

Молоко коровье

0,2 ст.

Влейте молоко и помешивайте еще 5 минут.

Шаг 3

	Маршмэллоу	200 г
	Арахисовое масло	0,2 ст.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Начинайте добавлять маршмэллоу (американский зефир) и арахисовое масло. Помешивайте лопаточкой до растворения.
Добавьте ваниль. Смесь не должна прилипать к котелку.

Шаг 4

	Карамель	400 г
	Сливки взбитые	0,2 ст.

Готовим карамельный слой:
В емкости для микроволновой печи смешайте карамель и взбитые сливки. Разогревайте в течение минуты в микроволновке.

Шаг 5

Шоколадные чипсы из темного шоколада

230 г

Готовим шоколадный слой:

Растопите шоколадную стружку (например, на водяной бане, как делаю я).
Вы можете использовать любой удобный для вас способ.

Шаг 6

Арахис

2 ст.

Ириско-арахисовый слой:
Измельчите арахис в кухонном комбайне (он не не должен превратиться в порошок).

Шаг 7

Ириски

1 ст.

Положите ириски и арахис в миску.

Шаг 8

Крендель

450 г

Обмакните крендельки в нугу.
Может показаться, что нуга не прилипает к ним, но продолжайте макать: всё получится.
Затем охладите в течение 10 минут.

Шаг 9

Как только крендельки в нуге остынут, обмакните их в карамели. Оставьте еще на 10 минут. Ножом можете убрать излишки.

Шаг 10

Наконец, обмакните крендельки в шоколад и ириско-арахисовую обсыпку.
Оставьте остывать на 25-30 минут перед подачей на стол.

Приятного аппетита!