Эффектные пасхальные конфеты
| Порций | 36 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Сделайте оригинальные пасхальные конфеты.
Домашние маршмэллоу, интересная обсыпка - это точно понравится вашим детям!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сахар-песок | 1,5 ст. | |
| Сахарная пудра | п/в |
| Вода | 4 ст. л. | |
| Вода | 0,5 ст. | |
| Кукурузный сироп | 0,5 ст. |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Желатин | 2 ст. л. | |
| Кондитерские посыпки | п/в | |
| Пищевой краситель | п/в |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
| Желатин | 2 ст. л. | |
| Вода | 4 ст. л. |
Разбавьте желатин в холодной воде и отставьте в сторону.
| Кукурузный сироп | 0,5 ст. | |
| Сахар-песок | 1,5 ст. | |
| Вода | 0,5 ст. |
Смешайте сироп, сахар и воду.
Нагрейте до 100 градусов, проверяя специальным термометром.
| Яйцо куриное | 4 шт. |
В отдельной миске взбивайте яичные белки до появления пены.
В горячую сахарную смесь добавьте желатин и быстро помешайте.
Медленно влейте горячую смесь в яичные белки.
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Добавьте ваниль и мешайте.
| Пищевой краситель | п/в |
Добавьте немного пищевого красителя (по желанию). Нужно совсем чуть-чуть!
| Сахарная пудра | п/в |
Выстелите противень пергаментом. Присыпьте его сахарной пудрой (лучше больше).
Наполните полученной смесью кондитерский шприц.
Сначала выдавите чуть-чуть в форме слезы.
Затем аккуратно вытяните острый конец, чтобы получился хвостик.
Затем аккуратно выдавите сверху шарик - верхнюю часть.
Слегка сбрызните водой.
| Кондитерские посыпки | п/в |
Используйте различную посыпку.
| Пищевой краситель | п/в |
Обмакните зубочистку в пищевой краситель и нарисуйте птичкам глаза.
Оставьте на некоторое время перед подачей на стол.
Оригинальное праздничное блюдо готово.
Приятного аппетита!