Полезные конфеты
| Порция | 1 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Конфетки, в отличие от традиционных очень полезны. Курага содержит много минералов — калий, железо, кальций, магний, фосфор. Финики содержат витамины А, С, В, ниацин, пантотеновую кислоту, а так же богаты минералами. Изюм содержится калий в большом количестве, но и такие элементы как натрий, фосфор, магний, кальций, железо. Также содержит витамины В1, В2, В5, которые налаживают роботу нервной системы и улучшают сон. Миндаль — витамин Е и В. В кунжуте содержится большое количество масла, состоящего из кислот органического происхождения, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов и глицериновых эфиров. Также в кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики многих заболеваний, в том числе раковых и снижает уровень холестерина в крови.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.88 г
Жиры 11.84 г
Углеводы 57.68 г
Калорийность 332 ккал
Вам нужно
Орехи, семечки
| Кунжут | п/в | |
| Миндаль | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Фрукты, ягоды
| Изюм | 200 г | |
| Курага | 200 г | |
| Лимон | 0.5 шт. | |
| Финик | 200 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Изюм | 200 г | |
| Курага | 200 г | |
| Лимон | 0.5 шт. | |
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Кунжут | п/в | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Миндаль | 200 г | |
| Финик | 200 г |
200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку. 200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепоть соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокатать руками. Все.
Шаг 2
Теперь более детально. Само собой разумеется, что, сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять совершенно любые комбинации. Я выбрал финики, потому, что они сладенькие, курагу, потому, что она с небольшой кислинкой, а изюм, просто, посчитал, что он будет к месту. Я не выбрал инжир, потому, что мне не нравятся его мелкие косточки, которые мне лично напоминают песок. Вместо миндаля можно взять любые орехи. Я люблю миндаль и именно этим обусловлен мой выбор. Вот собственно и все проблемы с выбором. Если любите корицу, можно пол чайной ложечки молотой добавить в перемолотую массу.
Шаг 3
Колобки катать сухими руками. Шесть-семь колобков скатать и положить в тарелку с кунжутом, руки вымыть, опять насухо вытереть и обваленные в кунжуте шарики прокатать между сухими руками.