🍌бана в карамеле🍌
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
🍌🍌🍌Это оригинальный рецепт с бананами - его любят и взрослые, и дети! Есть что-то потрясающее в этом рецепте из бананов - твердая сладкая корочка и нежная мякоть...Готовится быстро и подавать можно с мороженым.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,34 г
Жиры 0,24 г
Углеводы 48,87 г
Калорийность 198 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Крахмал кукурузный | 30 г | |
| Мука пшеничная | 60 г | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Орехи, семечки
| Кунжут | 2 щеп. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ст. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 0,5 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Банан | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Крахмал кукурузный | 30 г | |
| Кунжут | 2 щеп. | |
| Мука пшеничная | 60 г | |
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Вода | 0,5 ст. | |
| Банан | 2 шт. | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Делаем тесто: смешиваем муку, крахмал, соду, пекарский порошок, ванильную эссенцию.
Добавляем воды по необходимости, чтобы получился такой жидкий кляр.
Добавляем воды по необходимости, чтобы получился такой жидкий кляр.
Шаг 2
Разогреваем масло в глубокой кастрюле. Нарезаем бананы.
Шаг 3
Теперь окунаем бананы в кляр.
Вот так, чтобы тесто полностью покрыло бананы.
Вот так, чтобы тесто полностью покрыло бананы.
Шаг 4
И обжариваем в масле до золотистого цвета.
Теперь делаем карамель. Засыпаем сахар на сковороду и добавляем полстакана воды.
Готовим до золотистого цвета. А затем обмакиваем туда готовые бананы. И сразу опускаем их в миску с водой и льдом. Вынимаем на тарелку и посыпаем кунжутом.
Теперь делаем карамель. Засыпаем сахар на сковороду и добавляем полстакана воды.
Готовим до золотистого цвета. А затем обмакиваем туда готовые бананы. И сразу опускаем их в миску с водой и льдом. Вынимаем на тарелку и посыпаем кунжутом.
Шаг 5
Приятного аппетита!