Хреновуха
| Порций | 12 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Коктейли |
| Способ | Классический |
Чего лукавить-напиток с характером, крепкий. В нем не чувствуется вкус водки, а острота хрена сменяется мягким послевкусие и лёгкими сладковатыми нотками мёда, сбалансированными едва уловимой кислинкой лимонного сока.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Водка | 500 г |
| Хрен корневой | 50 г |
| Мёд | 1 ч. л. |
| Лимон | 0,5 шт. |
| Хрен корневой | 50 г |
Хрен очистите, срезая верхний слой ножом-должны получиться только беленькие и чистые корешки.
Нарежьте хрен мелкими кусочками или прокрутите через мясорубку. Если вы чувствительны к резким запахам, то предварительно оденьте на мясорубку пакет.
| Лимон | 0,5 шт. |
Выжмете сок из половинки лимона.
| Мёд | 1 ч. л. |
Переложите хрен в банку. Туда же положите мёд и и сок лимона.
| Водка | 500 г |
Залейте содержимое банки водкой, как можно плотнее закрутите банку и хорошо потрясите её, чтобы мёд растворился.
Поставьте хреновуху в тёмное место на 5 дней, не более. Каждый день напиток трясти, что бы корень хрена активнее отдавал свой вкус и аромат.
После пяти дней напиток готов. Процедите его через марлю или мелкое сито. Перелейте в бутылку и закупорите, уберите в холодильник. Хранится напиток при комнатной температуре, но употреблять лучше охлаждённым. Срок хранения 1-2 года. Академия кулинарии.