Коктейль Космополитен
| Порция | 1 |
| Время | 7 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Коктейли |
| Способ | Классический |
Коктейль Космополитен (Cosmopolitan) - один из самых известных коктейлей, раскрывающий всю гамму благородного вкуса. В нем смешались “кислинки” лайма и апельсина, клюквенного сока и лимона - все они образовывают изысканный и мягкий ансамбль. Особую популярность этот коктейль получил благодаря Мадонне и сериалу “Секс в большом городе”.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Водка Absolut Citron | 40 мл | |
| Куантро | 20 мл |
| Клюквенный сок | 20 мл | |
| Лёд | 90 г |
| Апельсин | 10 г | |
| Лайм | 30 г |
Для приготовления коктейля Космополитен нам понадобятся водка с лимонным вкусом, ликер Куантро, клюквенный сок, сок лайма, цедра апельсина, лед.
| Лёд | 40 г |
Космополитен подается в бокале для мартини, который должен быть охлажденным. Чтобы добиться этого, перед приготовлением коктейля заполняем бокал кубиками льда.
| Лайм | 30 г |
Теперь все ингредиенты коктейля смешаем в шейкере. Начнем с сока лайма, который лучше выжать самостоятельно. Достаточно будет одной половинки фрукта.
Выжимаем сок лайма в шейкер. Лайм обладает тонким вкусом с изысканной кислинкой, именно поэтому входит в состав классического коктейля Космополитен. Его можно заменить лимоном - разница будет лишь во вкусовых нюансах.
| Водка Absolut Citron | 40 мл |
Теперь добавим водку с лимонным вкусом. Идеальным выбором по классическому рецепту будет Absolut Citron. Эта водка позволит сохранить вкус коктейля мягким.
| Куантро | 20 мл |
Следующий ингредиент, который участвует в формировании цитрусового букета, - апельсиновый ликер Куантро. Добавляем его в шейкер.
| Клюквенный сок | 20 мл |
Для получения “того самого” Космополитена, важно выбрать качественный клюквенный сок. В идеале его лучше отжать из ягод самостоятельно. Добавляем сок в шейкер.
| Лёд | 50 г |
Теперь настало время для перемешивания всех ингредиентов со льдом. Если лед уже успел немного подтаять, то нужно избавиться от воды.
Тщательно, в течение нескольких минут, трясем шейкер.
Когда коктейль хорошо перемешался, выливаем его в бокал для мартини, используя стрейнер для отсеивания кусочков льда. Стрейнер можно заменить любым ситечком, которое есть у вас под рукой. Не забудьте предварительно высыпать из бокала кубики льда и вылить лишнюю воду.
| Апельсин | 10 г |
Остался завершающий этап - украшение коктейля Космополитен. Мы использовали цедру апельсина, однако ее вполне можно заменить ломтиком лимона. Вырезаем из кожицы “ленточку”, которую скручиваем спиралью. Это можно делать над коктейлем, поскольку высвободившиеся эфирные масла только облагородят его вкус.
Теперь частично погружаем цедру в бокал, а один кокетливый кончик пусть смотрит наружу.
Коктейль Космополитен (Cosmopolitan) готов! Его пьют небольшими глотками, чтобы в полной мере насладить тонкими оттенками вкуса.
Приятного аппетита!