Филе минтая с жаренным рисом🌽 и с чесночным соусом 🐟
Порций | 12 |
Время | 1 час |
Кухня | Абхазская кухня |
Категория | Коктейли |
Способ | Классический |
Филе минтая в кляре с жаренным рисом с кукурузой и вкусным рыбным соусом
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,87 г
Жиры 6,83 г
Углеводы 32,25 г
Калорийность 246 ккал
Вам нужно
Крупы
Рис | 300 г |
Масла, жиры
Подсолнечное масло | 50 г |
Молочные продукты
Сметана | 50 г |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 200 г |
Овощи свежие
Лук зеленый | 60 г | |
Чеснок | 2 г |
Рыба и морепродукты
Минтай | 500 г |
Сахар, мёд, соль
Соль | 10 г |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Кукуруза консервированная | 1 г |
Соусы
Майонез | 20 г |
Специи, пряности, добавки
Куркума молотая | 5 г | |
Приправа для рыбы | 5 г |
Фрукты, ягоды
Лимон | 10 г |
Яйца
Яйцо куриное | 3 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Минтай | 500 г | |
Сметана | 50 г | |
Лук зеленый | 60 г | |
Чеснок | 2 г | |
Соль | 10 г | |
Рис | 300 г | |
Кукуруза консервированная | 1 г | |
Куркума молотая | 5 г | |
Приправа для рыбы | 5 г | |
Яйцо куриное | 3 г | |
Мука пшеничная | 200 г | |
Подсолнечное масло | 50 г | |
Майонез | 20 г | |
Лимон | 10 г |
Подготовим все ингредиенты
Шаг 2
Разморозить филе
Шаг 3
Приготовить кляр 3 яйца перемешать с 3 ст л муки добавить приправу для рыбы и посолить . В отдельную тарелочку насыпать муку
Шаг 4
И жарим: филе обмакнем в муку потом в кляр и опять в муку с двух сторон и жарим на подсолнечном масле, примерно по 4-5 мин с каждой стороны
Шаг 5
Рис промыть и залить холодной водой . Варим . И за 5 мин до готовности откидываем на дуршлаг промываем под холодной водой и отправляем жарить на сковороду с подсолнечным маслом . Пока рис жарится берем куркуму 1/3 ч л заливаем 5ст л воды и смесь выливаем на рис . Все перемешиваем и добавляем к рису кукурузу консервированную и все вместе пережариваем 10-15 мин
Шаг 6
Готовим соус: майонез + сметану + зеленый
Шаг 7
Чеснок+лимонный сок+соль всё перемешать иии готово )!
Шаг 8
Приятного аппетита!!!