Тыквенное мороженое
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Мороженое из тыквенного пюре с молоком, сливками, коричневым сахаром и специями.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,06 г
Жиры 16,25 г
Углеводы 16,82 г
Калорийность 219 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Сливки 35-40% | 2 ст. |
Орехи, семечки
| Мускатный орех | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 1 ст. | |
| Соль | 1 щеп. |
Сладости, джем, варенье
| Тыквенное пюре | 1 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ст. л. | |
| Имбирь молотый | 0,5 ч. л. | |
| Кардамон | 0,5 ч. л. | |
| Корица | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Сахар коричневый | 1 ст. | |
| Соль | 1 щеп. |
Взбить миксером молоко, коричневый сахар и соль, чтобы сахар растворился.
Шаг 2
| Сливки 35-40% | 2 ст. | |
| Ванильный экстракт | 1 ст. л. | |
| Тыквенное пюре | 1 ст. | |
| Корица | 1 ч. л. | |
| Мускатный орех | 1 ч. л. | |
| Имбирь молотый | 0,5 ч. л. | |
| Кардамон | 0,5 ч. л. |
Добавить сливки, ванилин, тыквенное пюре, корицу, мускатный орех, имбирь и кардамон.
Шаг 3
Взбивать пару минут на средней скорости.
Шаг 4
Накрыть и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 5
Достать и выложить в миску аппарата для мороженого (миску нужно предварительно охладить).
Шаг 6
Вставить миску в аппарат и взбивать 10-15 минут.
Шаг 7
Можно подавать сразу или убрать в морозильник.
Шаг 8
Достать из морозильника за 10-15 минут до того, как собираетесь подавать.