Хлебный пудинг с ревенем
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Отличный способ приготовления ревеня. Мне нравится подавать этот пудинг как поздний завтрак.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,12 г
Жиры 4,14 г
Углеводы 13,13 г
Калорийность 105 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 200 мл |
Овощи свежие
| Ревень | 300 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 18 г | |
| Сахар-песок | 50 г | |
| Соль | 1 щеп. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Булочки | 4 шт. |
Яйца
| Яичный белок | 2 шт. | |
| Яичный желток | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Булочки | 4 шт. | |
| Ревень | 300 г |
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте ревень и бриошь ( сладкая сдобная булочка) мелкими кусочками.
Шаг 2
| Сахар-песок | 50 г | |
| Сахар ванильный | 18 г | |
| Соль | 1 щеп. |
Смешайте бриошь и ревень с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Шаг 3
Переложите получившуюся смесь в форму, смазанную сливочным маслом.
Шаг 4
| Яичный белок | 2 шт. | |
| Яичный желток | 5 шт. | |
| Молоко коровье | 200 мл |
Для приготовления заварного крема взбейте яичные белки, желтки и молоко. Добавьте крем в пудинг.
Шаг 5
Накройте пищевой фольгой и запекайте в разогретой духовке около 15 - 20 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до образования золотистой корочки. Подавайте теплым со взбитыми сливками.