А- ля "Монастырская изба".
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
В масленичную неделю принято устраивать веселые застолья. Позаботься о щедром угощении.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,7 г
Жиры 14,76 г
Углеводы 30,84 г
Калорийность 278 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 300 мл | |
| Сметана 40 % | 300 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 300 г |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 1 ст. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
| Клубничный джем | 200 г | |
| Шоколад темный, 70–85% какао | 50 г |
Специи, пряности, добавки
| Лимонная кислота | 0,5 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сахар ванильный | 1 ст. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Лимонная кислота | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Молоко коровье | 300 мл | |
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Клубничный джем | 200 г | |
| Грецкий орех | 200 г | |
| Сметана 40 % | 300 г | |
| Шоколад темный, 70–85% какао | 50 г |
Первым делом испечем тонкие блины — основу торта. На 15-18 штук тебе понадобится: 2 яйца, 1 стол. ложка сахара, по 1/2 чайн. ложки соли, соды и лимонной кислоты, 300 мл молока, 300 г муки, 1 стол. ложка растительного масла, а также растительное масло для выпекания блинов.
Яйца нужно взбить миксером, добавить соль, сахар и соду. Влить половину молока, 1 стол. ложку растительного масла и хорошо все перемешать. Затем всыпать муку и приготовить однородное тесто без комков, постепенно подливая оставшееся молоко. Лимонную кислоту развести 1 стол. ложкой горячей воды, добавить в тесто и перемешать. На раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, сразу выпечь тонкие блины.
Это будет основа для нашего торта. Нам понадобится 15 -18 блинчиков.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грецкие орехи порубить или измельчить в блендере и затем перемешать с джемом.
2. Промазать каждый блинчик получившейся смесью и свернуть его трубочкой.
3. Сметану взбить миксером с оставшимся сахаром.
4. Блинчики с начинкой сложить друг на друга, чтобы получилась пирамидка. Полить сметанным кремом и убрать в холодильник минимум на 1 ч. Перед подачей на стол украсить торт шоколадной стружкой.
Приятного чаепития!!!
Яйца нужно взбить миксером, добавить соль, сахар и соду. Влить половину молока, 1 стол. ложку растительного масла и хорошо все перемешать. Затем всыпать муку и приготовить однородное тесто без комков, постепенно подливая оставшееся молоко. Лимонную кислоту развести 1 стол. ложкой горячей воды, добавить в тесто и перемешать. На раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, сразу выпечь тонкие блины.
Это будет основа для нашего торта. Нам понадобится 15 -18 блинчиков.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грецкие орехи порубить или измельчить в блендере и затем перемешать с джемом.
2. Промазать каждый блинчик получившейся смесью и свернуть его трубочкой.
3. Сметану взбить миксером с оставшимся сахаром.
4. Блинчики с начинкой сложить друг на друга, чтобы получилась пирамидка. Полить сметанным кремом и убрать в холодильник минимум на 1 ч. Перед подачей на стол украсить торт шоколадной стружкой.
Приятного чаепития!!!