Клубнично-шоколадное мороженое
Порций | 5 |
Время | 1 час 5 мин |
Кухня | Итальянская кухня |
Категория | Десерты |
Способ | Классический |
Мороженое с кусочками шоколада и клубники понравится всем: и детям и взрослым.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,43 г
Жиры 17,1 г
Углеводы 20,21 г
Калорийность 239 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье | 1 ст. | |
Сливки 35-40% | 2 ст. |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | 0,8 ст. | |
Соль | 10 г |
Сладости, джем, варенье
Шоколад молочный | 0,5 ст. |
Специи, пряности, добавки
Ваниль | 1 шт. |
Фрукты, ягоды
Клубника | 1 ст. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливки 35-40% | 2 ст. | |
Шоколад молочный | 0,5 ст. | |
Ваниль | 1 шт. | |
Сахар-песок | 0,8 ст. | |
Соль | 10 г |
В кастрюле смешать половину сливок, сахар и соль. Положить стручок ванили. Размешивать на слабом огне пока сахар не растает. Добавить кусочки шоколада. Спустя несколько минут снять с огня. Достать ваниль.
Шаг 2
Молоко коровье | 1 ст. |
Добавить половину сливок и молоко.
Шаг 3
Клубника | 1 ст. |
Охлаждать в морозильной камере в течение часа. Затем добавить кусочки клубники и продолжить заморозку.
Шаг 4
По рецепту получится около 4 с половиной стаканов мороженого.
Шаг 5
Приятного аппетита!