Клубнично-шоколадное мороженое
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Мороженое с кусочками шоколада и клубники понравится всем: и детям и взрослым.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,43 г
Жиры 17,1 г
Углеводы 20,21 г
Калорийность 239 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Сливки 35-40% | 2 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 0,8 ст. | |
| Соль | 10 г |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад молочный | 0,5 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Ваниль | 1 шт. |
Фрукты, ягоды
| Клубника | 1 ст. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливки 35-40% | 2 ст. | |
| Шоколад молочный | 0,5 ст. | |
| Ваниль | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 0,8 ст. | |
| Соль | 10 г |
В кастрюле смешать половину сливок, сахар и соль. Положить стручок ванили. Размешивать на слабом огне пока сахар не растает. Добавить кусочки шоколада. Спустя несколько минут снять с огня. Достать ваниль.
Шаг 2
| Молоко коровье | 1 ст. |
Добавить половину сливок и молоко.
Шаг 3
| Клубника | 1 ст. |
Охлаждать в морозильной камере в течение часа. Затем добавить кусочки клубники и продолжить заморозку.
Шаг 4
По рецепту получится около 4 с половиной стаканов мороженого.
Шаг 5
Приятного аппетита!