Клубничный шербет
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Очень простой и вкусный шербет из свежей клубники с сахаром и лимонным соком.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сахар-песок | 120 г |
| Лимонный сок | 5 ст. л. |
| Клубника | 1500 г |
| Клубника | 1500 г | |
| Сахар-песок | 120 г |
Нарезать ягоды клубники и положить в небольшую миску. Засыпать сахаром и дать постоять около 15 минут, чтобы выделился сок.
| Лимонный сок | 5 ст. л. |
Выложить клубнику вместе с соком в блендер. Добавить лимонный сок и взбить до консистенции пюре.
Процедить клубничное пюре в миску через мелкое сито (мякоть выбросить). Убрать в холодильник на 30 минут.
Выложить клубничное пюре в аппарат для мороженого и взбивать в соответствии с инструкцией.
Выложить готовый шербет в тару с крышкой и убрать в морозильную камеру минимум на 3-4 часа, затем достать и подавать.
Получится около 3 стаканов шербета.