Лимонно-лаймовый шербет
| Порции | 4 |
| Время | 4 часа 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Освежающий десерт, сладкий и немного терпкий - шербет из лайма и лимона с сахарным и кукурузным сиропами.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сахар-песок | 120 г |
| Вода | 240 мл | |
| Кукурузный сироп | 2 ст. л. |
| Лайм | 2 шт. | |
| Лимон | 4 шт. |
| Сахар-песок | 120 г | |
| Вода | 240 мл |
Сироп:
Насыпать сахар в маленькую кастрюлю, залить водой и поставить на средний огонь. Варить, периодически помешивая, пока сахар не растопится. Довести до кипения и варить пару минут, не помешивая. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Примечание:
Можно приготовить сироп заранее, за 1-2 дня.
| Лимон | 4 шт. | |
| Лайм | 2 шт. | |
| Кукурузный сироп | 2 ст. л. |
Когда сироп остынет, добавить сок и цедру лайма и лимона и кукурузный сироп. Тщательно перемешать.
Накрыть и убрать в морозильную камеру на 1 час.
Выложить смесь в аппарат для мороженого и взбивать в соответствии с инструкцией.
Переложить в миску и убрать в морозильную камеру минимум на 3 часа (можно на ночь).
Достать и подавать.
Получится около 0.5 кг шербета.