Квадратики «Чизкейк с малиной»
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Рецепт Анастасии Зурабовой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,68 г
Жиры 24,09 г
Углеводы 28,11 г
Калорийность 348 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 90 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Сахар кондитерский | 110 г |
Сладости, джем, варенье
| Малиновое варенье | 100 г |
Сыры
| Сыр сливочный | 250 г | |
| Сыр творожный | 200 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Песочное печенье | 200 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сахар кондитерский | 60 г | |
| Песочное печенье | 200 г | |
| Сливочное масло | 90 г |
Разогреть духовку до 180°С. Подготовить форму для выпечки-застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Для основы измельчить печенье в блендере в крошку( печенье лучше взять «Юбилейное» ) Смешать с растопленным сливочным маслом и с сахаром и выложить на дно формы для выпечки. Равномерно распределить массу по дну и хорошо утрамбовать. Выпекать в разогретой духовке в течении 5 минут .
Шаг 2
| Сахар кондитерский | 50 г | |
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Малиновое варенье | 100 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сыр сливочный | 250 г | |
| Сыр творожный | 200 г |
Соединить в отдельной миске сливочный и творожный сыр, яйцо, сахар и ванильный сахар и взбить миксером на средней скорости в течении 3 минут до однородной консистенции. Распределить начинку поверх основы и разровнять лопаткой. Выложить сверху малиновое варенья тремя параллельными вертикальными линиями. Затем провести ножом или зубочисткой производные линии( сделать любой узор)
Шаг 3
Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут до готовности. Остудить в форме в течении 30 минут при комнатной температуры, убрать в холодильник на 3 часа, затем извлечь из формы и нарезать на порционные куски.