ПП Мраморный Бауни с вишней
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Очень нежный мраморный бисквит
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,51 г
Жиры 3,12 г
Углеводы 18,93 г
Калорийность 116 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Кокосовое масло | 1 ч. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 150 мл |
Мука, крахмал
| Кокосовая мука | 4 ст. л. | |
| Крахмал кукурузный | 1 ст. л. | |
| Мука рисовая | 4 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 5 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар кокосовый | 4 ст. л. | |
| Соль | 2 г |
Фрукты, ягоды
| Банан | 1 шт. | |
| Вишня | 200 г |
Чай, кофе, какао
| Какао | 2 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 150 мл | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Банан | 1 шт. | |
| Кокосовая мука | 4 ст. л. | |
| Мука рисовая | 4 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 5 г | |
| Сахар кокосовый | 4 ст. л. | |
| Кокосовое масло | 1 ч. л. | |
| Какао | 2 ст. л. | |
| Соль | 2 г |
Банан превратить в пюре (вилкой или в блендере). Отделить желтки от белков, желтки смешать с сахаром и молоком, добавить банан. Смешать со всеми сухими ингредиентами. Белки взбить до пиков и осторожно перемешать с какао массой.
Шаг 2
| Вишня | 200 г | |
| Крахмал кукурузный | 1 ст. л. |
Я использовала замороженную вишню: разморозить, вишневый сок (примерно 100 грамм) смешать с крахмалом отдельно от ягод, затем смещать ягоды и сок в кастрюльке и варить на слабом огне до загустения. Форму смазать маслом, половину массы вылить в форму, затем добавить вишнёвую начинку и распределить небрежно по всей форме, сверху залить оставшуюся какао массу.
Шаг 3
Выпекать в духовке 20-30 минут, 190 градусов. Мраморный брауни готов !