Морозиво зі згущеним молоком
| Порции | 4 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Натуральне морозиво можна приготувати вдома, своїми руками. Воно буде смачним, не буде містити шкідливих добавок, хімії і барвників. Це, мабуть, найпростіший рецепт морозива зі згущеним молоком в домашніх умовах. Згущене молоко я готую вдома
.Інгредієнти
жирні вершки (30-35%) 600-800 мл.
згущене молоко 300-400 г. (від кількості, залежить насолода морозива)
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Молоко сгущенное | 400 г | |
| Сливки 35-40% | 800 г |
| Сливки 35-40% | 800 г |
Охолоджені вершки налити в охолоджену ємність і збити міксером або віночком (якщо збивати в блендері, то включайте його на короткий час, із зупинками), при отриманні ознак загустіння потрібно бути уважним, щоб не «перевзбити» їх.
| Молоко сгущенное | 400 г |
Продовжуючи збивання, повільно влити згущене молоко.
Отриману масу помістити в морозилку. Через 3 години морозиво дістати з морозилки і збити міксером. Збиту масу знову помістити в морозилку.
Перед вживанням дістати морозиво з морозилки в холодильну камеру.