Жареные персики с пеканом
| Порция | 1 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Магическое сочетание жареных на гриле персиков с пеканом не оставит равнодушным ни одного гурмана. Можно подавать персики с мороженым, ванильным йогуртом, салатом, блинами или французскими тостами.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 50 г |
| Пекан | 100 г |
| Кленовый сироп | 100 мл |
| Персик | 5 шт. |
| Персик | 5 шт. |
Помыть персики.
Разрезать пополам.
Вынуть косточки.
| Кленовый сироп | 100 мл |
Налить кленовый сироп в маленькую миску.
Смазать половинки персика сиропом с помощью кисточки.
| Сливочное масло | 50 г |
Разогреть гриль (слабый огонь). Смазать решетку гриля маслом.
Положить половинки персиков на горячий гриль срезом вниз.
Жарить на слабом огне пару минут.
Затем повернуть на 90 градусов и жарить еще пару минут, чтобы на персиках появились отметины от гриля крест-накрест. Следите, чтобы сироп на персиках не пригорел.
Когда персики слегка размягчатся, выложить с гриля на тарелку (они не должны превратиться в кашу).
Еще раз смазать поверхность кленовым сиропом.
| Пекан | 100 г |
Порубить пекан.
Если подаете с мороженым:
Положить мороженое в миску.
Разрезать половинки персиков на 2 части.
Положить в мороженое.
Посыпать рублеными орехами.
Полить кленовым сиропом.
С йогуртом:
Положить йогурт в миску.
Разрезать половинки персиков на 2 части и положить в йогурт.
Посыпать рублеными орехами.
Полить кленовым сиропом.
Можно подавать.
С салатом:
Положить салатную зелень в миску.
Полить соусом, приготовленным по вашему любимому рецепту.
Покрошить голубой сыр.
Добавить сыр в салат.
Перемешать.
Разложить по тарелкам.
Сверху положить персики.
Посыпать пеканом.
Можно подавать.
Можно также подавать персики, посыпанные пеканом, с блинами, тостами, кростини и т.п.