Халва по-абхазски
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,38 г
Жиры 19,53 г
Углеводы 38,21 г
Калорийность 356 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 200 г |
Молочные продукты
| Творог | 300 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 2,5 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 2,5 ст. | |
| Сливочное масло | 200 г | |
| Сахар-песок | 100 г | |
| Творог | 300 г |
В кастрюле, непрерывно помешивая, распускаем масло, постепенно всыпаем муку, обжариваем ее на медленном огне до рассыпчатого состояния.
Сахар или мед заливаем холодной водой, кипятим.
Непрерывно помешивая, в обжаренную муку вливаем теплый сироп.
Кастрюлю держим на огне еще 3-5 мин после образования вязкой однородной массы.
Готовую халву выкладываем на плоскую тарелку, разравниваем.
В халву по-абхазски можно добавить кисломолочный сыр в конце варки, нарезанный тонкими полосками
Сахар или мед заливаем холодной водой, кипятим.
Непрерывно помешивая, в обжаренную муку вливаем теплый сироп.
Кастрюлю держим на огне еще 3-5 мин после образования вязкой однородной массы.
Готовую халву выкладываем на плоскую тарелку, разравниваем.
В халву по-абхазски можно добавить кисломолочный сыр в конце варки, нарезанный тонкими полосками