Яблочный мусс
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,32 г
Жиры 0,04 г
Углеводы 76,6 г
Калорийность 300 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Ром | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 10 ст. |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Яблоко | 4 шт. |
Яйца
| Яичный белок | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Ром | 2 ст. л. | |
| Сахар-песок | 10 ст. | |
| Яблоко | 4 шт. | |
| Лимонный сок | 2 ст. л. | |
| Яичный белок | 2 шт. |

Еще...
Статьи
Десерты Муссы Мусс из яблок
Мусс из яблок

1 час20 минут, для новичков, 4 порции, 329 кКал/порция
0 2 1
Добавить в избранное
Сегодня мы с Вами приготовим настоящий осенний десерт. Яблочный мусс по этому рецепту получается очень нежным и воздушным. Он хорош сам по себе, но любители могут добавить еще немного корицы. Прекрасно подходит для завершения тяжелого и сытного ужина.
Ингредиенты, приправы и специи
Яблоки
4 штуки
Сахар
1 стакан
Яичный белок
2 штуки
Ром
2 столовых ложки
Лимонный сок
2 столовых ложки
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Как приготовить мусс из яблок?
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Яблоки помойте, обсушите и выложите на застеленный бумагой для выпекания противень. Отправьте в духовку на часик, чтобы они запеклись до мягкости. Дайте остыть, затем очистите и измельчите в пюре при помощи блендера.
2. Вмешайте в пюре яичные белки и сахар, а затем хорошенько взбейте миксером в течение 10 минут. Если вы не уверены в качестве яиц, то лучше их предварительно пастеризовать. Добавьте ром, ванильный экстракт и лимонный сок и продолжайте взбивать еще 5 минуток. В итоге у вас должен получиться достаточно густой и воздушный мусс.
3. Разложите его по порционным мисочкам, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник до того момента, как будете готовы сервировать. Перед подачей украсьте взбитыми сливками.
Еще...
Статьи
Десерты Муссы Мусс из яблок
Мусс из яблок

1 час20 минут, для новичков, 4 порции, 329 кКал/порция
0 2 1
Добавить в избранное
Сегодня мы с Вами приготовим настоящий осенний десерт. Яблочный мусс по этому рецепту получается очень нежным и воздушным. Он хорош сам по себе, но любители могут добавить еще немного корицы. Прекрасно подходит для завершения тяжелого и сытного ужина.
Ингредиенты, приправы и специи
Яблоки
4 штуки
Сахар
1 стакан
Яичный белок
2 штуки
Ром
2 столовых ложки
Лимонный сок
2 столовых ложки
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Как приготовить мусс из яблок?
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Яблоки помойте, обсушите и выложите на застеленный бумагой для выпекания противень. Отправьте в духовку на часик, чтобы они запеклись до мягкости. Дайте остыть, затем очистите и измельчите в пюре при помощи блендера.
2. Вмешайте в пюре яичные белки и сахар, а затем хорошенько взбейте миксером в течение 10 минут. Если вы не уверены в качестве яиц, то лучше их предварительно пастеризовать. Добавьте ром, ванильный экстракт и лимонный сок и продолжайте взбивать еще 5 минуток. В итоге у вас должен получиться достаточно густой и воздушный мусс.
3. Разложите его по порционным мисочкам, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник до того момента, как будете готовы сервировать. Перед подачей украсьте взбитыми сливками.